在饮食上，脑中风患者要坚持几项原则：

　　(1)饮食注意“三低、二不、一多”，即饮食要低脂、低盐、低糖，不要吃得过饱、不要多饮酒，多吃富含维生素的食物。高血压的产生与过量食盐摄入有关，而高血压又是中风的主要诱因之一。所以，盐量以满足生理需要为标准，一般成年人每天不超过6 克即可。

　　(2)适当食用豆类和菌藻类食物。豆类及其制品含蛋白质较多，有降胆固醇的作用。菌类食品含人体所需的多种氨基酸。藻类内含的一些物质有抵制红细胞凝集作用，可防止血栓形成。

　　(3)根据研究，每天多补充400毫克的钙，大约只是一两颗钙片，或两杯牛奶的量，就能够降低中风发生的机会。

　　(4)饮食宜清淡，多吃蔬菜、水果，且A1好生吃，以避免破坏维生素。

　　(5)发生褥疮的病人要补充足够的蛋白质，特别是维生素C和鱼肝油、葡萄糖酸锌的补充。

　　平时，要多注意帮助脑中风患者进行运动锻炼。脑中风患者早期进行康复训练，可降低后遗症残留率和后遗症程度;中风发病后，可通过被动运动来预防或减轻肢体痉挛及后遗症的发生。患者家属或医生为患者进行关节被动运动，可预防患者关节活动挛缩，还有促进肢体血液循环和增加感觉输入的作用。主要方法是针对每个大小关节，在可活动的正常范围内，给予每天早晚2次、每次每个关节约20次的被动运动。如患者能够主动运动，一定要提醒和指导患者尽早进行主动运动。

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　　合肥金谷医院是安徽省工伤康复定点医疗机构、安徽省康复设备全、创建早的康复专科医院，医院康复医学科独立设置康复评定室、物理治疗室、运动治疗室、作业治疗室、言语与认知治疗室、心理治疗室、中医针灸推拿室、工娱训练室、中药熏蒸室、音乐治疗室等科室，形成了一个功能完备的康复医疗体系。在对脑中风引起的脑出血、偏瘫、脑梗塞、脑血栓等疾病的康复治疗和康复训练方面，有着非常丰富的临床治疗经验，拥有一大批专业的康复K3和专业的治疗师，能够为患者提供专业、科学、有针对性的康复方案，因显著的疗效和口碑吸引着D7各地的康复患者前来就医。

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