偏瘫患者在术后或在康复治疗过程中的饮食有什么需要注意的方面吗?作为家属在为患者准备饮食时一定要注意如下方面,更有利于患者的康复。
一、适量增加蛋白质:由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
二、注意烹调用料:为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。
三、科学饮食:偏瘫患者应供给营养丰富和易消化的食品,满足蛋白质、无机盐和总热能的供给。多饮水并常吃半流质食物,瘫痪病人常有怕尿多而尽量少饮水的心理,这是不对的,瘫痪病人应有充足的水分供应,病人清晨饮1-2杯谈盐水可预防便秘。
四、限制以下食物的摄入:忌饮浓茶、酒类、咖啡和幸辣剌激性食物。限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。脑血栓的病人食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。
五、食物不可过于精细:注意膳食纤维的摄入,增加胃肠蠕动,以预防便秘的发生。
以上为偏瘫患者的饮食注意事项。对于偏瘫患者来说,饮食方面的注意是帮助患者康复的环节之一,早期进行专业的康复治疗是患者康复的重中之重,康复治疗的时间越早越好。偏瘫患者经过正规康复治疗后,80℅可以生活自理或大部分自理,其致残率明显降低,相当部分患者可以恢复工作。应选择正规专业的康复医院进行有针对性的、综合的康复治疗。
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